传说中最下饭的24道中国菜 - 淄博美食 - 淄博论坛

发表于: 2008-02-02 01:32 - IP:60.*.*.*

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传说中最下饭的24道中国菜

　　传说中最下饭的24道中国菜

　　图片:http://img1.qq.com/cq/pics/7559/7559350.gif
　　辣炒什锦藕丁
　　图片:http://img1.qq.com/cq/pics/7559/7559351.gif
　　酱焖牛肉小土豆
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　　蘑菇五花肉烧萝卜
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　　麻辣花椒鸡
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　　雪菜剁椒炒冬笋
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　　家味宫保鸡
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　　茭白鸡米
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　　鱼香肉丝
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　　宫爆藕丁
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　　醋溜白菜
　　
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　　滑蛋裹牛柳
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　　榄菜肉碎四季豆
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　　剁椒腊肉炒臭干
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　　鱼香茄子煲
　　
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　　[b 虾酱烧豆腐
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　　仔姜炒肉丝
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　　腊肉烩豆腐
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　　香辣炒皮蛋
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　　蚝油甜豆炒牛肉
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　　青红椒烧仔鸡
　　图片:http://img1.qq.com/cq/pics/7559/7559371.gif
　　五彩牛肉粒
　　图片:http://img1.qq.com/cq/pics/7559/7559372.gif
　　酸辣炒韭菜
　　图片:http://img1.qq.com/cq/pics/7559/7559373.gif

[本帖最后由地形雨于 2008-02-02 01:34 编辑]

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蛋挞出炉 (ID: 91) 等级: 新手上路总积分: 3 贡献: 3点威望: 0点活跃: 0度时空币: 0元帖子: 3 注册时间: 2008-02-19 00:07 用户组: 注册用户	发表于: 2008-02-19 00:13 - IP:60...* 只看该用户大中小坐龙椅 Re:传说中最下饭的24道中国菜俺们博山的豆腐箱哪去了啊？
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高兴 (ID: 90) 1981-12-05 等级: 版主总积分: 585 贡献: 585点威望: 0点活跃: 370度时空币: 0元帖子: 518 注册时间: 2008-02-19 00:03 用户组: 注册用户,版主	发表于: 2008-02-19 00:22 - IP:211...* 只看该用户大中小席梦思 Re:传说中最下饭的24道中国菜以辣菜居多
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孽小女 (ID: 209) 1985-12-02 等级: 圣骑士总积分: 223 贡献: 223点威望: 0点活跃: 0度时空币: 0元帖子: 188 注册时间: 2008-04-12 15:27 用户组: 注册用户	发表于: 2008-04-17 11:22 - IP:121...* 只看该用户大中小坐沙发 Re:传说中最下饭的24道中国菜有做法没？
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地形雨 (ID: 33) 等级: 超级版主总积分: 729 贡献: 729点威望: 0点活跃: 3度时空币: 9元帖子: 576 注册时间: 2008-01-01 09:54 用户组: 注册用户,超级版主	发表于: 2008-04-25 14:20 - IP:60...* 只看该用户大中小坐板凳 Re:传说中最下饭的24道中国菜做法可以从网上搜索
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爱吃芝士蛋糕 (ID: 627) 等级: 新手上路总积分: 6 贡献: 6点威望: 0点活跃: 0度时空币: 0元帖子: 4 注册时间: 2008-07-30 09:14 用户组: 注册用户	发表于: 2008-07-30 09:40 - IP:121...* 只看该用户大中小坐马扎 Re:传说中最下饭的24道中国菜呵呵，文怡的菜嘛~~~ 大家想学可以去SOHU的美食厨房，文怡在里面叫“超级丑瓜”，还可以去文怡的博客www.wenyi.name
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发表于: 2008-07-30 09:44 - IP:121.*.*.*

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Re:传说中最下饭的24道中国菜

瓜史上最难做的菜－－－【醋溜白菜】 (2006-02-21 06:39:24)
分类：素菜

越来越多的特色餐厅林立在北京的街头。为了聚会而吃饭，自然会选择综合评定较好的店，哦，现在流行叫“指数”。无论是男女初期的频繁约会，还是知己间不定期的恳谈会，都会事事儿的找个象样儿的餐厅。

但日常为果腹而吃饭，就需要花点时间考察兔子窝边那几个不起眼儿的家常菜馆了。

每个人都有自己的偏好，我就比较变态的喜欢用：醋溜白菜，尖椒土豆丝和麻婆豆腐，来感知我们之间的菜缘。坐在我对面那位，曾经肯花重金请我吃饭的男人，总是会冒出一句“下次不来这家了，还没你做的好呢。”

这是考核失败的象征，还是紧缩银根的计谋，我也不知道。总之，醋溜白菜，一直是我认定的，瓜史上最难做的菜。

以我严以律人，宽以待己的个性，今天大言不惭的发这个菜挑战一下自己的极限吧。宽以待己的个性？恩，我喜欢！

【醋溜白菜】

原料：

白菜梆500克
大葱1节
干红辣椒8颗
醋3汤匙
酱油1汤匙
糖2汤匙
盐1茶匙
水淀粉少许
香油1/2茶匙

做法：

1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

分解ing：

白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。

醋3汤匙酱油1汤匙糖2汤匙
盐1茶匙水淀粉少许香油1/2茶匙

锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

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青儿 (ID: 325) 等级: 圣骑士总积分: 271 贡献: 271点威望: 0点活跃: 59度时空币: 0元帖子: 220 注册时间: 2008-05-28 12:28 用户组: 注册用户	发表于: 2008-07-30 11:53 - IP:124...* 只看该用户大中小地下室 Re:传说中最下饭的24道中国菜 ...................都是美食家
	青儿的签名我一定要幸福！帖子楼层间广告 TOP

豌豆姑娘S (ID: 93) 等级: 版主总积分: 665 贡献: 665点威望: 0点活跃: 438度时空币: 2元帖子: 600 注册时间: 2008-02-19 17:41 用户组: 注册用户,版主	发表于: 2008-07-31 16:38 - IP:222...* 只看该用户大中小沼泽地 Re:传说中最下饭的24道中国菜有些挺喜欢的．．一定要学着做一下．．
	豌豆姑娘S的签名寂寥的人会嗅闻自己手指的气味,它记录着他所做过的一切细节. 捕风捉影帖子楼层间广告 TOP

三多 (ID: 63) 1989-04-20 等级: 管理员总积分: 6891 贡献: 6889点威望: 2点活跃: 2146度时空币: 2元帖子: 5108 注册时间: 2008-01-16 15:49 用户组: 注册用户,管理员	发表于: 2008-07-31 21:45 - IP:124...* 只看该用户大中小搓衣板 Re:传说中最下饭的24道中国菜想吃
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标题:传说中最下饭的24道中国菜