拌肘子[图]

　　拌肘子[图]

　　·图　　片:
　　图片:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic273.jpg
　　
　　·原　　料:
　　熟白肘肉250克，黄瓜(或莴苣)100克，酱油35克，醋25克，芝麻油5克。
　　·操　　作:
　　1、熟白肘肉切成大片；黄瓜洗净，沥去水分，用刀稍拍后切成象眼块。
　　2、先将黄瓜放盘内，再把肘肉摆在上面；碗内放酱油、醋、芝麻油调匀成拌汁，浇在盘内菜上即成。